Salame finocchiona1.900 kg. env.
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Le salame finocchiona est un gros saucisson de tradition toscane, agrémenté de graines de fenouil frais. A l'époque, le poivre coûtait trop cher, les paysans toscans ont donc eu l'idée de le remplacer par des graines de fenouil sauvage.
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Salame finocchiona
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Le salame finocchiona est un gros saucisson de tradition toscane, agrémenté de graines de fenouil frais. A l'époque, le poivre coûtait trop cher, les paysans toscans ont donc eu l'idée de le remplacer par des graines de fenouil sauvage.